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バンクーバーでブレックファースト:Cora

2012年10月 6日
みなさんは、朝食はパン派でしょうか?ご飯派でしょうか?私は、カナダに来る前から断然パン派!カナダやアメリカの定番朝食といえば、目玉焼きやオムレツにベーコンやソーセージ、エッグ・ベネディクト、ワッフル、パンケーキなどがあります。最近、そんなブレックファーストメニューで有名なレストラン、『Coraに行ってきました。

Coraは、1987年に1号店をモントリオールでオープンした後、絶大な人気から現在ではカナダ全土に130店舗を展開するレストランチェーンです。ここの売りは、なんといっても「盛りだくさんのフルーツ!!!」です。日替わりのフレッシュスムージーに加え、すべてのメニューにフレッシュフルーツが置かれているヘルシー志向のレストランです。

回は、私がシナモンパンのフレンチトーストに卵とベーコン、そして盛りだくさんのフルーツが乗った「1990'sハーベスト」を、私の友人はベーコン、ハム、卵、ハッシュポテト、クレープ、トーストが入った欲張りな「コラ'sスペシャル」を注文しました。

photo (6).JPGのサムネイル画像どうですか、この迫力!フルーツでお皿が埋め尽くされています!(笑) この上からメープルシロップをふんだんにかけ、超スイートな朝食をおいしくいただいました。

そうそう、北米でブレックファーストメニューを注文すると"How would you like your eggs? (卵はどう調理する?)"と聞かれます。こう聞かれたら、「スクランブル」か「サニーサイド・アップ(片面焼きの目玉焼き)」、「オーバーイージー(両面焼きの目玉焼き)」、「ボイルド(ゆで卵)」、もしくは「ポーチド(落とし卵)」とお好みで答えてくださいね!
 

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